轉型升級促發展 傳統產業增活力

來源:admin | 發布時間:2015-10-09 | 游覽:800

內容摘要:轉型升級促發展 傳統產業增活力

常務理事單位:連城縣福農食品有限公司 

  連城縣福農食品有限公司成立于2006年,是一家專業從事連城地瓜干系列產品深加工及銷售業務的股份制企業。近幾年,公司主營業務發展迅速,2014年加工鮮甘薯5.5萬噸,地瓜干系列產品產量2.5萬噸,產值達3億元。公司先后被授予“福建省農業產業化重點龍頭企業”、“福建省科技型企業”、“省級工商信用優異經營戶”、“福建省地理標志商標龍頭企業”、“福建省企業知名字號”;旗下經營的“紅土地”、“金果實”、“金薯王”、“薯魁”品牌獲得了“福建省著名商標”榮譽稱號,“金果實”商標產品被評為“福建名牌產品”,“金土地”商標被評為“龍巖市知名商標”;公司的產品研發中心被評為“龍巖市市級企業技術中心”;連續三年被連城縣人民政府評為“納稅百萬以上非公工業企業貢獻獎”。

  2013年以來,經濟步入新常態,經濟增速逐步放緩,地瓜干消費市場也漸入疲軟態勢。為應對市場出現的新變化,公司積極開展“轉型升級”活動,讓傳統產業繼續發揮產品優勢,公司正經歷產品從低附加值向高附加值轉變,能耗從高能耗高污染向低能耗低污染轉變,發展從粗放型向集約型轉變的產業升級。

  一、研發創新產品

  公司與福建農林大學食品科學院專家、龍巖市農業科學研究所建立了產學研合作關系,合作單位在已有設施條件下對紅心甘薯和紫心甘薯進行了制品的前期研究,初步探索了這兩種甘薯在不同條件下配伍烘烤變化情況。并且參與了國家科技富民強縣專項行動計劃“甘薯產業化關鍵技術開發與應用示范”項目,該項目的實施,進一步研究了甘薯與不同原料的配伍性質變化,利用甘薯的配伍特性深入研究烘烤類甘薯糕點系列新產品、甘薯糖果制品生產技術,確定甘薯糕點系列新產品和甘薯糖果制品的配方,采用先進自動化生產技術進行技術集成,實現甘薯糕點系列產品、甘薯糖果制品的規?;a。

  公司在甘薯深加工系列產品的生產和研發上有多年的工作基礎。如傳統分切型地瓜干產品、真空干燥型地瓜干產品、打漿烘烤型地瓜干等,產品銷往國內市場,占國內市場的14.3%。甘薯加工新技術研發方面,已對甘薯全粉制作工藝和甘薯糕點新產品、甘薯糖果制品進行了前期研究,研究成果已向國家知識產權局申請了發明專利,并已取得QS生產許可認證,甘薯糕點新產品、甘薯糖果制品已進行中試生產,并向市場投放。

  目前,公司已經有三項生產設備技術改造項目申請了實用新型專利并取得授權;申報了十二項發明專利并取得受理通知書,其中三項發明專利取得授權;并且申請并已取得二十項外觀設計專利。

  二、轉變營銷模式

  為了順應市場的發展變化,公司根據企業的新定位抓好經營模式轉變,公司的營銷已逐步轉向 “高端健康甘薯制品研發生產及市場培育”兩大重點。實現的路徑是:組織強大營銷隊伍,高端操作,高位嫁接,高速發展。

  一是擴展上下游產品的營銷渠道,給客戶提供一站式服務。公司營銷人員不僅負責將地瓜產品推銷給用戶,還結合開展市場研究、產品設計、定價等售前服務,同時,收集顧客使用產品后的意見以作為公司市場研究和產品開發時的參考等售后服務,探索開展全方位一站式服務形式。

  二是創新傳統地瓜干產品的特色營銷,提高產品市場占有率。地瓜干產業價值鏈利潤呈現一個“V”字型曲線。曲線的兩頭,一頭是研發、設計,另一頭是銷售、服務,中間才是加工和制造。一般而言,處在兩頭的產業利潤率在20%-25%之間,而處在中間的加工生產產業的利潤只有5%-8%。企業要想獲取較強的競爭優勢,就必須關注整個價值鏈,重點向價值鏈的上游轉移。公司通過市場調查研究,使企業研發、設計出更多富有特色的優質產品。同時,制定新的營銷策略,轉變傳統營銷模式,優化營銷市場,從而穩步地提高公司地瓜干產品市場占有率。

  三、注重品牌建設

  公司在全國各地建立了全面營銷服務網絡,在北京、上海、武漢、南京、鄭州、重慶等地設有辦事處及合作營銷單位。憑借良好的信譽、優質的產品和完善的售后服務贏得客戶和各界的贊譽與肯定。產品分布華東、華南、華中、西南、東北、華北等30多個省市自治區,具有廣泛的市場前景。

  公司通過申報福建名牌產品,提高產品知名度,“金土地”、“金果實”、“金薯王”、“薯魁” 四大省著商標品牌系列產品在市場上大約占公司產品的80%左右,為公司的主導品牌。通過近些年的網站、春、秋季糖酒會等一系列宣傳,知名度有大幅度提升。為了創名牌產品,公司狠抓質量,采用新鮮優質的地瓜原料,嚴格控制工藝流程,確保生產出優質的地瓜干產品。公司重視品牌的宣傳,通過建立網站、制作宣傳圖冊等,提升“金土地”、“金果實”、“金薯王”、“薯魁”等商標的知名度,建立《顧客滿意度測評制度》并開展顧客滿意度測評,包括對產品質量、售后服務情況等項目的調查,2014年顧客滿意度實現滿意≥95%的目標。

  四、加強質量管理

  公司通過了IS0900l生產質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證,并制定了《衛生標準操作程序SSOP》、《企業良好操作規范GMP》,加強地瓜干產品質量安全管理,實現管理規范、高效。近年來,公司完善企業各項管理制度,各個管理體系穩定可靠,運行有效,涵蓋了各崗位員工的職責、權限及相互關系,使員工行為有章循、工作有規范、產品質量有保證。近三年來,省質量抽檢、市質量抽檢均合格,產品自檢合格率達98%以上,外檢合格率達100%,產品質量在同行中名列前茅。公司產品獲得社會各界的認可與好評,并榮獲福建著名商標、福建名牌產品等榮譽稱號。

  五、著眼長遠發展

  為適應市場新變化,公司努力尋找新增長點,于2014年開始實施“年產3000噸無添加劑原汁原味地瓜干生產線建設”項目。該項目建設地點在連城工業園區食品加工區,占地面積30畝,總建筑面積17954平方米,總投資3000萬元,將建成我縣首家“參觀工廠”。公司將運用自主研發的不加糖、不加任何添加劑地瓜干產品加工專利技術,生產市場適銷對路新產品。目前,項目已完成土建工程、設備安裝的70%,預計20166月可以投入生產。


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